漯河市源汇新区开展食品安全专项排查整治行动

　　为切实守护辖区居民饮食健康，压紧压实经营主体食品安全责任。4月23日，源汇新区全面开展食品安全专项排查整治行动，全方位排查风险隐患，筑牢辖区食品安全坚固屏障。

　　本次排查聚焦商超便利店、餐饮门店等食品经营场所，紧盯群众日常消费高频品类，开展拉网式、全覆盖检查。工作人员对照食品安全管理相关标准，仔细查看经营场所卫生环境、食材储存条件、食品保质期、进货查验台账、索证索票、冷链食品溯源等关键环节，核查营业执照、食品安全许可证、从业人员健康证等证件是否公示上墙，对调味品、休闲零食、生鲜食材、速食米面等居民常购食品逐一筛查，坚决杜绝过期变质、假冒伪劣、“三无”产品等问题食品流入消费市场。针对排查中发现的台账记录不完善、商品摆放不规范、卫生细节不到位等问题现场反馈，督促经营者立即整改到位，切实消除各类食品安全风险。

　　排查中，工作人员与商户面对面深入沟通，向经营者讲解食品安全相关法律法规及日常经营规范要点，引导商户自觉履行主体责任，严格把控进货源头、规范日常陈列管理、做好定期自查自纠，坚决守住合法诚信经营底线。同时，向从业者和进店消费者普及食品安全辨别技巧、健康饮食常识、消费维权渠道等知识，引导群众增强食品安全防范意识，鼓励大家主动参与监督，共同营造安全稳定的食品经营和消费环境。