洧川镇：非遗美食“香飘”富士康

　　“昨天在这里只顾兴奋地观看文艺演出哩，谁知道还没到节目结束，这洧川‘三宝一酱’都销售光啦，应广大消费者要求，今天这非遗美食再次来这里展示展销，这不，俺就赶紧来买上了这称心的美食……”5月11日，郑州航空港区宇航路蔚来云城云园一居民笑盈盈地告诉笔者。

　　“古老的洧川是我们共同的家，尝一尝牛肉、豆腐，锅盔带回家……”5月10日下午，郑州航空港区宇航路蔚来云城云园人声鼎沸，热闹非凡，《洧川梨园盛宴唱响云城之夜》文艺演出，在嘹亮、优美、气势磅礴的《美丽洧川我的家》歌声中和观众热烈地掌声中拉开帷幕……

　　与此同时，来自古镇洧川的省市级非遗美食也在此“闪亮登场”。“曾在央视和省市区新闻里多次看到的老浆豆腐、五香牛肉、多层锅盔、香辣酱等，俺离大老远都闻到这五香味啦……”“在这里既饱了文艺演出的眼福，还饱了洧川美食的口福……”，在场的观众和游客对“三宝一酱”赞不绝口……

　　去年以来，该镇党委、政府创新打造“非遗+文旅+大集+农产品”模式，在以非遗产业为龙头的美食产业集群上持续发力，通过政府主导、品牌推广、产业升级等举措，实现了非遗美食产品在城乡市场的新突破，不断刷新“成绩单”，让非遗美食味道香飘国内外市场。

　　“这‘三宝一酱’等非遗项目，以色、香、味、形、效等俱佳之特点，展现了传统文化魅力，目前已成为千年古镇的20张靓丽名片，实现了传统技艺与现代生产的完美结合，这里的30名非遗传承人、近8000万元的年产值，为当地文旅融合型乡村振兴提供了实践样本。”该镇一文旅工作者如是说。

　　“前几天去洧川旅游，既赶了大集，看了文艺演出，还逛了不夜城，这里琳琅满目的美食摊点弥漫着诱人的香气，游客们流连忘返，所品尝的美食‘三宝’，每一口都是味蕾的盛宴，今天这美食在这里展示，俺又买了两箱，一箱自己吃，一箱送给朋友……”在场的一居民乐呵呵地叙说亲身体验。

　　“锚定建设特色文旅强镇目标，厚植文化底蕴，传承非遗产业，强化文艺队伍，让居民和游客充分领略古镇秀美风光、游览名胜古迹、聆听洧川故事、体验大集魅力、分享非遗美食，深刻感受到这座古城的温暖与文明，为打造特色文旅强镇和乡村振兴注入强劲动力。”该镇党委书记孔凡彪表示。(王水田 李长亮 朱琪哲)