“食”全“食”美，共护成长——中牟县第五初级中学开展“餐厅开放日”活动

　　为了搭建家校沟通的桥梁，加强学校食品安全和卫生管理工作，更好优化提升学校餐厅服务质量，2023年11月29日上午，中牟县第五初级中学举行餐厅开放日活动，家校共同守护师生舌尖上的安全。

　　本次活动由七、八、九年级的家长代表、后勤副校长赵保富、后勤主任张印彪、后勤副主任伊新志、餐厅经理蔺肖丹共同参加。首先，赵保富副校长对家长代表们的到来表示衷心地感谢，并向各位家长介绍本次活动开展的目的和意义，旨在通过家校协同共同监督餐厅做好学生餐饮服务。后勤主任张印彪对餐厅管理模式、食品安全、餐谱制定和食材采购、加工、配送等相关方面给大家作了详细介绍。

　　随后在学校领导的陪同下，家长代表们实地察看了餐厅工作人员的健康证，并参观了餐厅后厨洗碗间、餐具消毒间、面点间、烹饪间、粗加工间、食材储存间等，让家长零距离了解学校餐厅各环节操作流程。参观结束后，家长代表们在学校领导陪同下共同品尝学生午餐。

　　午餐结束后，家长代表们回到会议室认真填写餐厅满意度调查表，并对餐厅管理表达了自己的建议，餐厅经理对家长提出的疑问给予耐心地解答，学校领导要求餐厅对家长提出的合理化建议采纳落实。家长代表们对学校就餐环境、饭菜口味、服务态度给予充分地肯定，并对学校为提高学生就餐服务质量作出的努力表达了感谢!

　　此次家长走进学校餐厅活动，加强了家长和学生对餐厅食品安全工作的了解和认同，畅通了学校与家长、学生的沟通渠道，对进一步改进我校餐厅工作发挥了积极作用，有助于餐厅管理和服务质量进一步提高。学校餐厅将持续以制度化的管理、精细化的流程，构建起安全长效机制，筑牢学校食品安全防线，为学生的健康成长提供更加坚实的保障。